Accueil > Questions / réponses > Droit du travail > D05 - Durée de travail > D5k - Durée de travail des salariés, apprentis et stagiaires occupés dans l'hôtellerie et la restauration

D5k13 - Dans l'hôtellerie et la restauration, quelle est la durée de travail maximale journalière et hebdomadaire dans les entreprises qui occupent régulièrement entre 15 et 49 salariés ?

Dans les entreprises qui occupent régulièrement entre 15 et 49 salariés, la durée de travail maximale journalière et hebdomadaire est portée à 12 heures par jour et 51 heures par semaine pendant les différentes périodes de l'année visées par le Code du travail:

Période de l'année

Durée journalière max

Durée hebdomadaire max

Juin à septembre inclus
Fin d'année (du 23 décembre au 2 janvier inclus)
Pâques (la semaine précédant et la semaine suivant Pâques, y compris le samedi précédant la 1ère semaine et le dimanche suivant la 2ème)
Pentecôte (la semaine précédant et la semaine suivant Pentecôte, y compris le samedi précédant la 1ère semaine et le dimanche suivant la 2ème)

12 heures

51 heures