Pendant la période d’essai, le salarié doit notifier sa démission
- par écrit, et
- par lettre recommandée, ou par remise en main propre à l'autre partie d'une copie de la lettre contre signature en guise d'accusé de réception
La signature apposée par l'employeur sur le double de la lettre de démission vaut accusé de réception.